Корзина
831 отзыв
Стать нашим дистрибьюторомХОЧУ
+7
499
703-24-94
+7
978
834-22-41
РоссияМоскваМосква. ул. Смольная 24А. (метро Речной вокзал) Пункты выдачи в каждом городе России. Если нашли товар по цене НИЖЕ чем у нас в магазине - сообщите нам об этом, мы сделаем цену еще НИЖЕ!
Официальный сайт Marcato Россия
Раскатки для теста от домашних бытовых моделей до профессиональных, от ручных до электрических

Раскатки для теста от домашних бытовых моделей до профессиональных, от ручных до электрических

Раскатки для теста от домашних бытовых моделей до профессиональных, от ручных до электрических

Любое заведение готовит множество различных блюд из теста. И в один момент встает вопрос, как ускорить процесс приготовления пищи, облегчить труд персонала, при этом готовить сразу несколько блюд в одной машине. Именно для этого предназначены раскатки для теста.

Тестораскатка-лапшерезка – незаменимый помощник на кухне

Принцип работы такой машины очень прост. Он основан на движении валов. После установки машинки для раскатки теста к столу, нужно установить зазор на приборе. Именно от него зависит конечный результат. Тесто можно получить от 0 мм до 30 мм. Существуют специализированные машины для раскатки теста, они справятся с самым крутым тестом, таким, какое используют для приготовления просфор. Толщина таких пластов теста может достигать 70 мм.

Еще одним показателем такого прибора считается ширина получаемого теста. Для приготовления лавашей понадобится максимальная ширина, для вареников – этот показатель не важен.

В современном мире данные приборы условно можно разделить на следующие виды:

·         раскатки для крутого теста. Они могут быть как напольные, так и настольные. Данные приборы оснащены мощным двигателем, который легко справляется с самым крутым тестом

·         раскатывающие машины для слоеного теста. Данный прибор оснащен реверсивным двигателем и крыльями по бокам. С одной стороны прокатывается тесто, потом складывается пополам, включается реверс, едет обратно. Таким образом, можно раскатать тесто столько раз, сколько необходимо до получения нужной толщины

·         машинка для раскатки теста под пиццу. Для получения круглой формы аппарат снабжен двумя непараллельными валками. Пропустив тесто через них, сначала получится эллипс, потом надо вручную пропустить тесто через другие валики, которые придадут тесту круглую форму

Выбирая машину для своего заведения, нужно исходить из того, какие блюда чаще всего будут готовиться на кухне.

Сама конструкция машинок для раскатки теста и нарезания выполняется из пищевой нержавеющей стали, все части включают в себя пищевой поликарбонат. Все металлы считаются экологически чистыми, значит, исключено окисление при контакте с пищей.

Раскатки для теста могут за считанные секунды приготовить тесто красивой, идеальной формы. Этот прибор станет незаменимым помощником во многих видах заведений. Благодаря нему значительно уменьшится время приготовления пищи, заготовки из теста будут идеально ровными и одной толщины, его сложно добиться вручную. Габариты данного прибора невелики, поэтому он идеально поместиться на любой стол. Эксплуатация не вызовет особых проблем, уход за машиной невелик. Самым важным достоинством считается полная автоматизация приготовления теста.

Универсальные машинки позволят проводить раскатку теста в домашних условиях легко и быстро. Любая хозяйка сможет заниматься своими делами, вместо того, чтобы вручную замешивать тесто.

Marcato – прекрасный выбор для Вашего заведения

Для того, чтобы оснастить свое предприятие общественного питания лучшими приборами, Вам необходимо обратиться в наш магазин. Раскатки для теста Marcato являются оригинальными моделями высокого качества, высокой производительности. Мы поставляем аппараты от самых лучших мировых производителей оборудования для ресторанного, барного и гостиничного бизнеса.

Идеальным приобретением станет раскатка для теста. Купить ее можно в разной ценовой политике: от недорогих до самых солидных приборов. Приобретая товар в нашем магазине, Вы получите гарантию качества, надежности и долговечности приборов. Наши консультанты помогут выбрать наилучший вариант для Вашего бизнеса. Мы всегда рады поднять репутацию Вашего ресторана.

Предыдущие статьи
social-icon
social-icon
Loading...