Корзина
831 отзыв
Стать нашим дистрибьюторомХОЧУ
+7
499
703-24-94
+7
978
834-22-41
РоссияМоскваМосква. ул. Смольная 24А. (метро Речной вокзал) Пункты выдачи в каждом городе России. Если нашли товар по цене НИЖЕ чем у нас в магазине - сообщите нам об этом, мы сделаем цену еще НИЖЕ!
Официальный сайт Marcato Россия
ИНСТРУКЦИЯ MARCATO REGINA ATLAS CLASSIC МАКАРОННЫЙ ПРЕСС ЭКСТРУДЕР МАШИНКА ДЛЯ МАКАРОН

ИНСТРУКЦИЯ MARCATO REGINA ATLAS CLASSIC МАКАРОННЫЙ ПРЕСС ЭКСТРУДЕР МАШИНКА ДЛЯ МАКАРОН

ИНСТРУКЦИЯ MARCATO REGINA ATLAS CLASSIC МАКАРОННЫЙ ПРЕСС ЭКСТРУДЕР МАШИНКА ДЛЯ МАКАРОН

ЗАКАЗАТЬ НОВУЮ МОДЕЛЬ С ДОСТАВКОЙ

 

ИНСТРУКЦИЯ MARCATO REGINA ATLAS CLASSIC МАКАРОННЫЙ ПРЕСС ЭКСТРУДЕР МАШИНКА ДЛЯ МАКАРОН

МАШИНКА ДЛЯ ИЗГОТОВЛЕНИЯ МАКАРОННЫХ ИЗДЕЛИЙ

«Atlas Regina»

ПОДГОТОВКА К ИСПОЛЬЗОВАНИЮ

- Прикрепите машинку к углу стола с помощью входящего в комплект держателя (струбцины), и вставьте ручку в отверстие с надписью SLOW.

- Ручка в этом отверстии используется для выдавливания пасты (фото 1).

- Перед первым использованием машинки тщательно протрите все её части влажной ветошью.

Будьте внимательны!

- Отверстие FAST используется с дополнительными приспособлениями к «Atlas Regina».

ПРИГОТОВЛЕНИЕ ТЕСТА

На 6 персон

Ингредиенты:

-    Мука 450 граммов

-    Яйца 4 штуки

-    Насыпьте муку в миску и в середину разбейте яйца.

-    Взбейте яйца вилкой и полностью смешайте их с мукой.

-    Затем замешивайте тесто руками (фото 2), пока оно не станет эластичным и однородным.

-    если тесто слишком сухое – добавьте немного воды, а если оно слишком мягкое – добавьте немного муки.

-    Хорошо замешанное тесто не прилипает к пальцам.

-    Достаньте тесто из миски и положите его на стол, слегка притрушенный мукой (фото 3). Если необходимо, продолжайте замешивать тесто руками, а затем разрежьте его на маленькие кусочки (фото 4). Не используйте яйца прямо из холодильника!

КАК ПРИГОТОВИТЬ ПАСТУ С ПОМОЩЬЮ МАШИНКИ

«ATLAS REGINA»

 

ü Положите маленький кусочек теста в желтый бункер и поверните ручку

(фото 4).

- Через несколько секунд паста начнёт выходить из формы (фото 5).

-  Отрежьте пасту острым ножом, когда она достигнет нужной длины (фото 6). Еще раз медленно проверните ручку и вновь отрежьте пасту.

-  Положите следующую порцию порезанного на кусочки теста в бункер и повторите с начала процесс, описанный выше.

- Если паста при выходе слипается, присыпьте маленькие кусочки теста мукой, перед тем как закладывать их в бункер.

- Положите готовую пасту на чистую сухую ткань и дайте ей подсохнуть не менее часа (фото 7).

- Тем временем вскипятите достаточное количество соленой воды, в которой вы будете варить пасту (фото 8).

КАК ПЕРЕМЕНИТЬ ПРЕСС-ФОРМЫ

Прежде всего, поверните ручку несколько раз в противоположном направлении от стрелки. Поднимите желтую крышку загрузочного бункера, как показано на фото 9. Открутите стопорное кольцо идущим в комплекте гаечным ключом (фото 10).

·        Выберите желаемую пресс-форму (фото 11) и установите её на конце шнековой камеры макаронного пресса, убедившись, что четыре ушка пресс-формы тщательно вошли в выемки шнека таким образом, чтобы предотвратить вращение формы (фото 12).

·        Накрутите вновь круглую стопорную гайку, точно удерживая пресс-форму на своем месте (фото 13).

·        Верните назад желтую крышку загрузочного бункера на машинку и поместите туда маленькие кусочки теста.

Теперь вы можете изготавливать пасту другой формы!

Фото 14 и 15.

 

КАК ПРАВИЛЬНО ОЧИСТИТЬ МАШИНКУ ПОСЛЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ

·        Поверните ручку несколько раз по направлению прямо противоположному стрелке.

·        Поднимите желтую крышку загрузочного бункера ( фото 9).

·        Ослабьте стопорное кольцо идущим в комплекте гаечным ключом

(фото 10).

Поднимите красную вставку и держатель пресс-формы (фото 16).

- Поверните отсек против часовой стрелки, чтобы достать его (фото 17).

- Полностью разберите все части машинки, которые вы использовали и дайте им просохнуть несколько часов (фото 18).

- После этого вы легко удалите остатки теста с помощью кисточки и деревянной палочки (фото 19 и 20).

НИКОГДА НЕ МОЙТЕ МАШИНКУ ИЛИ ЕЕ ЧАСТИ В ПОСУДОМОЕЧНОЙ МАШИНЕ!

 

- Соберите машинку и всегда храните ее в оригинальной упаковке.

 

ЗАКАЗАТЬ НОВУЮ МОДЕЛЬ С ДОСТАВКОЙ

Предыдущие статьи
social-icon
social-icon
Loading...