Корзина
986 отзывов
Стать нашим дистрибьюторомХОЧУ
+74997032494
РоссияМосковская областьМоскваМосква. ул. Смольная 24А. В связи с увеличением курса валют цена на товар увеличилась. Информация на сайте не является публичной офертой.
Официальный сайт Marcato Россия

Варочное оборудование Akita jp

В наши дни большинство людей в рабочее время в течение дня питаются в заведениях общественного питания. В связи с этим возникает необходимость в автоматизации процессов приготовления пищи для увеличения производительности заведений быстрого питания и замены ручного труда автоматическим производством. Мировые производители теплового кухонного оборудования создают современные устройства, помогающие поварам справится с этой задачей.

 К варочному профессиональному оборудованию можно отнести котлы закрытого типа для варки продуктов, вакуумные приборы, автоклавы, кофеварочные машины, кипятильники.

 Одним из самых современных и универсальных варочных устройств является прибор лдя варки макарон. Он способен заменить сразу несколько кухонных аппаратов, таких как плита, духовой шкаф, микроволновка, котел закрытого типа и многое другое оборудование. Главными преимуществами данного прибора являются небольшие габаритные размеры, высокая производительность и, кроме того, в процессе приготовления блюда сохраняются все полезные вещества и микроэлементы. Этот универсальный аппарат позволяет проводить любые операции с продуктами: жарить, варить, бланшировать, выпекать и готовить не пару диетические блюда.

 Одним из популярных видов варочного оборудования, заслужившим положительные отзывы у поваров и кулинаров, считаются пищеварочные котлы. Использование этих устройств позволяет получить блюдо, имеющее не только прекрасный вид и вкус, но и сохранить при этом все самые ценные вещества. Поскольку большинство ценных питательных элементов разрушается при нагреве выше 100 градусов, учеными было разработано специальное устройство для приготовления пищи, сохраняющее максимальное количество микроэлементов и витаминов. Этот прибор называется вакуум-аппарат. Нагрев продукта в этом устройстве и процесс выпарки проходят при нагревании ниже 100 градусов.

 Автоклавы также относятся к тепловым варочным аппаратам. Их назначение узкоспециализированное -  варка различных бульонов с целью извлечения пищевых веществ. Эти устройства варят бульон при температуре не выше 140 градусов в течение двух с половиной часов без доступа кислорода. К варочному оборудованию также относятся кофеварки, которые пользуются большой популярностью как в различных заведениях, так и быту.

 В нашем магазине можно купить различные модели варочного оборудования по приемлемым ценам. Ждем Вас за покупками!

Другие статьи