Корзина
776 отзывов
Стать нашим дистрибьюторомХОЧУ
+7
499
703-24-94
+7
978
834-22-41
РоссияМоскваМосква. ул. Смольная 24А. (метро Речной вокзал) Пункты выдачи в каждом городе России. Если нашли товар по цене НИЖЕ чем у нас в магазине - сообщите нам об этом, мы сделаем цену еще НИЖЕ!
Официальный сайт Marcato Россия

Овощерезки Sirman

Ни одна профессиональная кухня не обходится без оборудования, упрощающего и ускоряющего процесс приготовления пищи. Поэтому овощерезательная машина Sirman от итальянского производителя стала идеальной находкой для поваров со всего мира.

Каждый прибор проходит проверку на прочность, экологичность, устойчивость. Ведь оборудование для заведений общественного питания должно быть небольших размеров, производительное, эффективное.

Овощерезка Sirman используется для нарезки овощей, сырых и вареных, до получения идеальной формы продукта. Сама форма напрямую зависит от ножа или диска, которые часто идут в комплекте.

Повар предъявляет несколько требований к овощам, которые должны в результате получиться:

Продукт должен иметь идеальную форму.

Все кусочки не должны рассыпаться, иметь трещин, выпускать сок.

Порезанные кусочки должны держать полученную форму, не разваливаться.

Существует два вида таких аппаратов. Овощерезка электрическая внутри корпуса имеет электропривод. Благодаря чему прибор работает бесперебойно, быстро, имеет огромную производительность, высокую мощность, а главное, не требует вмешательства повара. Овощерезка ручная подойдет для небольших кафе. Тут обязательно нужен повар, который будет работать медленнее машины. Но такой прибор сильно сэкономит электроэнергию.

Принцип действия у различных видов овощерезок разный, но сводится к одному. Дисковые машины запускают механизм, который крутит диск, именно он нарезает овощи. Роторный работает с помощью прижатия продуктов к диску. Пуансонные продавливают пищу через неподвижную решетку. Комбинированная машина использует все виды нарезки одновременно.

Еще одним достоинством использования овощерезки является минимализация отходов. Благодаря такой машине повар получит максимальное количество переработанного продукта, что значительно уменьшит затраты на закупки.

Конструкция прибора подразумевает сборку, разборку, что позволит легко и быстро помыть машину. Корпус и части аппарата выполнены из нержавеющей стали и других качественных металлов. Благодаря высокой прочности материала машин имеют долгий срок службы, прекрасную ударопрочность, могут работать без поломок при интенсивном использовании.

Овощерезку Sirman купить можно быстро и легко, посетив наш сайт «Marcato». Наш модельный ряд представлен из оригинального оборудования со всего мира. Вы останетесь довольны покупкой высококлассного оборудования для своего заведения. 

social-icon
social-icon
Loading...