Корзина
986 отзывов
Стать нашим дистрибьюторомХОЧУ
+74997032494
РоссияМосковская областьМоскваМосква. ул. Смольная 24А. В связи с увеличением курса валют цена на товар увеличилась. Информация на сайте не является публичной офертой.
Официальный сайт Marcato Россия

Фаршемесы Tre spade

Современные нормативные требования к качеству смешивания различных ингредиентов при производстве фарша заставляют различные заведения общественного питания задуматься о покупке профессионального устройства – фаршемеса Tre spade. Этот прибор стал незаменимым помощником на мясоперерабатывающих комбинатах, кулинарных цехах, специализированных отделах супермаркетов, в барах и ресторанах, производя фарш высокого качества.  Фаршемесилка представляет собой промышленное кухонное оборудование, выполняющее функцию перемешивания однородного фарша из мяса, рыбы, овощей, фруктов, творога и других измельченных продуктов. Эти устройства используют для приготовления колбас, сосисок, паштетов, масла, а также при засолке и мариновании мяса. С помощью фаршемешалки значительно облегчается процесс перемешивания большого количества продукции, за счет чего повышается производительность любого мясоперерабатывающего предприятия и качество готовой продукции.

Фаршемесильные машины подразделяют на два вида: вакуумные и открытые. Основным преимуществом аппаратов закрытого типа является перемешивание фарша в условиях вакуума, что значительно повышает однородность полученных смесей, увеличивает их срок хранения и повышает их вкусовые качества и улучшают внешний вид готовых изделий. По форме рабочего перемешивающего блока фаршемешалки подразделяют на несколько типов: спиральные, шнековые, лопастные и Z-образные. Спиральный вид устройств в основном применяют для смешивания крупнокусковых, густых и плотных ингредиентов, которые используются для приготовления вареных колбас, сосисок, шпикачек, паштетов и других типов колбасных изделий Шнековые аппараты применяют, когда требуется деликатное смешивание измельченных продуктов, а Z-образные фаршемесы подходят для более крупных составляющих фарша. Самыми популярными, благодаря своей универсальности, надежности и высокой производительности заработавшие большое количество положительных отзывов на профессиональной кухне, признаны лопастные устройства. Конструктивно фаршемесы делятся на устройства закрытого и открытого типа. И те и другие состоят из корпуса, рабочей емкости для загружаемого продукта, перемешивающего механизма, крышки и электродвигателя.

Купить фаршемес Tre spade по доступной цене можно в нашем магазине Marcato. Вам будет предоставлена гарантия на все виды оборудования, профессиональное сервисное обслуживание и быстрая доставка в любой регион страны. Приятных покупок!