Корзина
785 отзывов
Стать нашим дистрибьюторомХОЧУ
+7
499
703-24-94
+7
978
834-22-41
РоссияМоскваМосква. ул. Смольная 24А. (метро Речной вокзал) Пункты выдачи в каждом городе России. Если нашли товар по цене НИЖЕ чем у нас в магазине - сообщите нам об этом, мы сделаем цену еще НИЖЕ!
Официальный сайт Marcato Россия

Фаршемесы Kocateq

Качество готовой пищевой продукции напрямую зависит от степени перемешивания ингредиентов. Для достижения консистенции, отвечающей требованиям пищевым нормативам, используют фаршемес Kocateq, ставший незаменимым помощником на мясоперерабатывающих комбинатах, гастрономических производствах и других заведениях общественного питания. Фаршемешалка – это профессиональное кухонное оборудование, предназначенное для перемешивания фарша из мяса, рыбы, овощей, творога и других продуктов до однородного состояния. Это устройство завоевало большую популярность в ресторанах, кафе, пиццериях и прочих заведениях общественного питания, занимающихся приготовлением колбасных изделий, сосисок, ветчины, мясных хлебов и кусочков мяса для шашлыка.

Фаршемесилка Kocateq - это надежное оборудование, гарантирующее повышение качества готовой продукции. С помощью этого устройства можно быстро повысить производительность заведения. Приспособления для перемешивания фарша делятся на два типа: открытые и вакуумные (закрытые). Закрытые устройства пользуются большей популярностью у профессиональных поваров, потому что за счет использования в рабочем процессе вакуума улучшается структура смешиваемых продуктов, повышается плотность фарша, увеличивается срок хранения полуфабрикатов и готовой продукции. По форме рабочего механизма, перемешивающего ингредиенты, устройства подразделяют на лопастные, спиральные, шнековые и Z-образные. Лопастные приборы наиболее популярны, так как лучше других модификаций перемешивают продукты до однородной массы. Они прекрасно смешивают измельченные продукты для колбасных изделий, ветчины, паштетов. С помощью лопастной фаршемешалки можно мариновать и солить кусочки мяса для шашлыка. Это оборудование прекрасно сочетает в себе надежность, качество и высокую мощность. Спиральные фаршемесилки используют, в основном, для перемешивания крупных кусков мяса, густых и плотных фаршей, применяющихся для приготовления вареных колбас, сосисок, шпикачек и сарделей. Шнековые устройства подходят для деликатного смешения ингредиентов, а Z-образные приборы справляются с фаршем, с тяжелыми составляющими. Конструкция фаршемешалок проста в эксплуатации и удобна для очистки. Она включает в себя рабочий бункер – дежу, крышку из прозрачного пластика, электродвигатель, фиксатор, каркас и перемешивающий механизм.

Купить фаршемес Kocateq можно в нашем магазине Marcato по доступной цене. Мы предоставляем гарантию на все виды кухонного оборудования и осуществляем доставку в любой регион России. Готовьте с удовольствием!

social-icon
social-icon
Loading...