Корзина
768 отзывов
Стать нашим дистрибьюторомХОЧУ
+7
499
703-24-94
+7
978
834-22-41
РоссияМоскваМосква. ул. Смольная 24А. (метро Речной вокзал) Пункты выдачи в каждом городе России. Если нашли товар по цене НИЖЕ чем у нас в магазине - сообщите нам об этом, мы сделаем цену еще НИЖЕ!
Официальный сайт Marcato Россия

Картофелечистки (машины для чистки картофеля)

В каждом предприятии такого специфического направления как HoReCa имеется огромное количество самых разных приборов для упрощения и ускорения работы персоналу, в ином случае сотрудники бы просто не справлялись бы с теми объемами и потоком клиентов, который приходится на хороший ресторан.

Именно для упрощения работы людьми создается такое огромное количество профессионального оборудования для кухни. Только представьте, сколько продуктов проходит через каждую кухню ресторана, какое количество рук необходимо для их чистки, нарезки и непосредственно приготовления – это невозможно посчитать. Зато очевидным становятся убытки от такого количество занятых рук.

Для того, чтобы убытков не было, а была лишь одна прибыль, необходимо максимально разгрузить и автоматизировать Вашу кухню. Например, упростить в несколько раз чистку и нарезку овощей, ведь вспомните, сколько времени занимает чистка картофеля? Очень много! Именно картофель входит почти во все блюда: от простых до самых изысканных. Какая примерная производительность, когда человек чистит картофель? Около 6 кг в час. Картофелечистка же начистит Вам от 60 до 300 кг в час. Это значительная разница в производительности, и в несколько порядков ускорит работу Вашей кухни.

Принцип работы такого прибора очень прост: в загрузочный цилиндр загружается картофель, который попадает на поверхности, как правило, абразивные и счищающие кожуру с овощей. После этого происходит автоматическое перемещение очищенных овощей в специальную емкость для очищенных клубней.

Картофелечистки бывают разные: непрерывные и камерные. Они различаются сильно: и конструкцией, и производительностью. Машины непрерывного действия работают на роликовых дисках и идеально подойдут для маленьких кафе. Приборы камерного действия работают при помощи конусных дисков и подойдут для большого производства.

Нужно крепко подумать перед выбором картофелечистки для своей кухни: для маленькой кухни хорошо подойдет прибор с небольшой мощностью и небольшими габаритами, а если предприятие крупное, то, конечно, и машина должна быть большой и мощной. Как правило, более мощные приборы чистят не только картофель, но и другие овощи: морковь, свеклу и лук.

Корпус таких приборов выполнен из нержавеющей стали и алюминия, что значительно продлевает срок эксплуатации машины и упрощает ее мойку.

Купить картофелечистку Вы можете в нашем интернет-магазине «Marcato» по очень привлекательным ценам.

Картофелечистка – это незаменимый помощник на Вашей кухне, поэтому к выбору такой машины необходимо подходить ответственно и серьезно, тогда Ваш бизнес будет иметь успех! 

1 2
social-icon
social-icon
Loading...